Usos Culinários
- Snacks: Pode ser consumida sozinha, crua ou torrada.
- Confeitaria: Usada em bolos, biscoitos, e outros produtos de panificação.
- Chocolate e Doces: Ingrediente comum em chocolates e cremes, como o famoso creme de avelã.
- Saladas e Pratos Principais: Adicionada a saladas, pratos de arroz e outros pratos para um toque crocante e saboroso.
- Manteiga de Avelã: Pode ser transformada em pasta ou manteiga, semelhante à manteiga de amendoim.
Benefícios Nutricionais
- Gorduras Saudáveis: Ricas em ácidos graxos mono e poli-insaturados, que são benéficos para a saúde do coração.
- Vitaminas e Minerais: Contêm vitamina E, magnésio, cobre e manganês, que são importantes para a saúde geral.
- Antioxidantes: Fornecem antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação.
- Fibra e Proteínas: Boa fonte de fibras e proteínas vegetais, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.
