Usos Culinários
- Snacks: Pode ser consumida crua.
- Culinária: Usada em receitas, como smoothies, saladas, e pratos asiáticos. Também pode ser incorporada em receitas de pães e bolos, ou moída para fazer pasta de caju.
-
Benefícios Nutricionais
- Gorduras Saudáveis: Contém gorduras insaturadas, que são boas para a saúde cardiovascular.
- Proteínas e Minerais: Boa fonte de proteínas, ferro, magnésio, cobre e zinco.
- Vitaminas: Fornece vitaminas do complexo B, vitamina E e vitamina K.
